９月２０日（木）
いよいよ収穫②
イネの収穫が始まりました。
この日は、あいにくの天気で小雨の中の作業となりました。
稲刈り鎌の使い方がぎこちないですが、それでも一生懸命に取り組んでいました。
この日は、あいにくの天気で小雨の中の作業となりました。
稲刈り鎌の使い方がぎこちないですが、それでも一生懸命に取り組んでいました。
慣れない作業でイネを束ねるのも一苦労です。 先生のお手本↓
おいしい米を収穫するために労を惜しみません。
１年生実習田のイネは、写真のように「はざ掛け」して自然乾燥します。
一般的な機械乾燥より、手間と労力、時間がかかりますが、食味はいいといわれています。
